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哇~~我家的小搗蛋被訓犬學校收服囉^^



<p>哇~~我家的小搗蛋被訓犬學校收服囉^^</p>
<p>大力推一下唄!!</p>
<p>我家的人實在受不了了~~因為小搗蛋實在太不乖了</p>
<p>*不會定位大小便</p>
<p>*不會聽話</p>
<p>*外出散步都勾到我的腳(每次都害我差點跌倒............虧我還帶你去散步)</p>
<p>朋友跟我推薦的~網路上超有名氣一流的訓犬學校唷!!</p>
<p>給大家看一下八</p>
<p><img border="0" src="http://benqbenq.com/tina/747/1230/049.JPG" width="640" height="480"><br>
超豪華的訓練場地拉^^</p>
<p><img border="0" src="http://benqbenq.com/tina/747/1230/016.JPG" width="640" height="480"></p>
<p>我家的小搗蛋^^&nbsp; 哎呀~~他之前從會這樣聽話坐下的~真的有訓練有差!!</p>
<p><img border="0" src="http://benqbenq.com/tina/747/1230/137.JPG" width="640" height="480"><br>
太感動了~連趴下也會~不過讓我滿意的還不只這樣唷!!</p>
<p><img border="0" src="http://benqbenq.com/tina/747/1230/141.JPG" width="640" height="480"><br>
小搗蛋學會做機車囉!!</p>
<p><img border="0" src="http://benqbenq.com/tina/747/1230/143.JPG" width="640" height="480"><br>
<br>
<img border="0" src="http://benqbenq.com/tina/747/1230/150.JPG" width="640" height="480"></p>
<p> </p>
<p><img border="0" src="http://benqbenq.com/tina/747/1230/152.JPG" width="640" height="480"></p>
<p>經過了4各月~~我家小搗蛋要改名了~改成小乖乖了</p>
<p>愛狗的我~~真的不懂的交狗的竅門吧</p>
<p>真的太謝謝西北的一級訓練師們了^^</p>
<p>以下是小搗蛋的訓練成果~~~厲害唄!!</p>
<ol>
<li><font color="#FF00FF">愛犬依照主人行進之速度或方向,而緊跟在主人腳側伴行。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">主人行進腳步停止時,愛犬自動坐下。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">坐下與坐下等待。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">臥倒與臥倒等待。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">站立與站立等待。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">不可胡亂吠叫或往主人身上撲跳。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">跳躍80公分高的障礙。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">撿來:持物訓練→依愛犬之咬物慾,訓練牠撿球。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">訓練其咆哮吠叫之能力,以達威嚇之效果。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">騎乘機車時,愛犬乖乖的坐下等待。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">駕車行駛途中,愛犬安靜的臥倒等待。 </font></li>
<li><font color="#FF00FF">在視線範圍內,愛犬在室內長時間臥倒等待,且不可亂咬家具也不可隨地大小便。</font></li>
</ol>
<p>如果你也有跟我之前一樣的困擾~~不如交給專業人事訓練~讓心愛的狗寶貝跟你更好溝通唷!!</p>
<p><br>
大力推一下囉~~~西北訓犬學院<a href="Http://www.shi-bei.com.tw">Http://www.shi-bei.com.tw</a>
我是跟一為邵小姐聯絡的</p>
<p><font color="#000000">地址:新竹縣竹北市聯興二街253號<br>
電話:03-5565747<br>
行動:0937-535747</font></p>

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國宴專用的總統雞

<p><font face="標楷體" size="5"><font color="#800080"><b>
<a href="http://www.qchicken.com.tw/shop/index.php?id=13&win=y">國宴專用的總統雞</a></b></font><br>
是什麼樣的雞肉有如此大的媚力,獲選為國宴的主菜;米其林三星宴雞肉相關食材;電視媒體的爭先報導,就是清江伯養的自然放山雞。咬一口,就會感覺到Q勁中帶點彈牙的生命力,滿嘴清甜的膠質,像極了蘇軾老饕賦中的詞句「蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。」,好吃極了!<br>
<font color="#800080"><b>
<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&prev=2119&next=2035">一坪只養一隻雞</a></b></font><br>
經過九彎十八拐,來到了阿伯的放山雞牧場,分佈於台南縣關廟、龍崎多處山區,輪流放養和休耕,放養環境相當天然,倚山傍水令人大開眼界,居然有人這樣養雞,把雞放牧養在山坡上,就為了要給雞隻們健康無污染的環境。和一般養雞戶十隻雞一坪大的空間比起來,阿伯養的雞隻,就像鳥兒一樣的自由自在。<br>
<font color="#800080"><b>
<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&prev=2119&next=2035">不同等級的雞</a></b></font><br>
阿伯的放養雞種有黑羽土雞和台灣古早雞,但是等級確分2種:21-24週左右的自然雞和32-35週左右的老饕雞,兩者之間除了相隔約12週,究竟還有什麼秘密呢?答案在於有目標的運動和有計劃的完整飲食,讓老饕雞比自然雞多了一份特殊風味。<br>
<font color="#800080"><b>
<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&prev=2119&next=2035">不同主題的原始環境</a></b></font><br>
阿伯養的雞都生長於三面環山,一面陡坡的深山裡,所吃的都是無污染的食材。阿伯說:雞對每個階段的飲食比例是比一般其他家畜還要敏感,就向人類的寶寶一樣,需要先從易吸收消化的精緻食材,慢慢訓練到可以直接齟嚼食用。<br>
每個放養的場地都以周圍生態為主題,有些在果樹叢中穿梭成長,有些在竹林裡跑跳成長。為了讓野放的雞更健康奔放,在牧場周圍種植許多青草藥、香草樹材、和有機蔬果,當做雞隻調養體質的零嘴。<br>
<font color="#800080"><b>
<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&prev=2119&next=2035">自行研發飼料</a></b></font><br>
為了讓雞隻完全不受污染,阿伯的絕活就是依照雞隻需要的營養素,調配出最佳比例的獨門飲食配方,有玉米、麥片、熟豆粉、牧草、時令蔬菜水果、甘藷、青草、維生素與礦物質,這些飼料中,很多是自己種植的,有些是來自於有機蔬菜園的當季次級蔬果,還有部份來源是採用進口有機的安心食材,為了取信於客戶,也希望自己信賴的食材能確認其安全,於是將飼料送到中央畜產會檢驗。並加上每天製作新鮮的高蛋白營養湯,讓雞隻飲用,補充雞隻腸內的益菌和促進完整氨基酸的吸收,也因此阿伯說,飼料是養放山雞裡面,成本最高的一環,比一般養殖成本貴上3成以上。<br>
利用天然環境的優勢設計雞的運動場<br>
同時為了讓雞隻體格強壯,阿伯會在陡坡上做一些機關,以誘食的方式,引誘雞隻鍛鍊肌肉後,才可以成功進食。<br>
<font color="#800080"><b>
<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&prev=2119&next=2035">放養和圈養方式的不同</a></b></font><br>
阿伯說:放養的方式和圈養的方式是相當不同的,無法達到每隻都工廠化和一致性,每隻雞都會有它和其他隻雞不同的特性和體格;有的很愛飛,有的很會自行找洞鑽出去逛逛,天黑才回來。有的喜歡棲息在竹子上,不喜歡動;有的確很愛在樹幹上跳來跳去的。他們不像圈養或舍養的雞,時間到統一進食,進食量每餐一致。放養的雞是會挑食的,在放養的圈圈裡,就像雞的小型社會,可以看見雞隻不同的生活習性和物競天擇、弱肉強食的現實面。<br>
<font color="#800080"><b>
<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&prev=2119&next=2035">不施任何藥物和針劑,讓自然決定生存數量</a></b></font><br>
養雞養了幾十年的阿伯說「幾乎一整天都在牧場,早上七點就來,忙到晚上回家吃晚餐,晚上11點又來,有時候,乾脆就不回家,直接睡在牧場。」聽了真令人欽佩阿伯的達人精神。為什麼要這麼辛苦,晚上11點還要再來呢?原因就在於,不讓雞打針吃藥。例如,寒流來襲,為了預防雞隻感冒,要用熱氣給它們取暖,晚上要來照顧它們,否則有的為了取暖聚在一起,會窒息。雨季來臨,有的雞會不懂得躲雨,會整夜在樹上淋雨,要把它們趕到休息室避雨。<br>
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<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&prev=2119&next=2035">養足160天以上才屠宰,遇到青春期也不施女性荷爾蒙防鬥爭</a></b></font><br>
要養足160-180天以上,一般農戶比較不願意,通常在70-90天就宰殺,成本自然比較低。阿伯說養到70天後的雞會因為爭風吃醋而互相鬥爭,通常的解決辦法是在雞的飼料裡面,加入女性荷爾蒙,如此一來,就可以減少雞的死亡率。但是為了不這麼做,只好勤於照顧,當一聽到雞開始爭鬥時,阿伯就要趕緊當和事佬,有時自己的手臂還因勸架而常常被啄傷,其他的就讓自然決定存亡,所以雞的育成率不到80%,但是,為了讓他的雞真正健康、美味,他認為一切都值得!<br>
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 </font></p>

<IMG SRC="http://gserver.enews.com.tw/Counter.png?pid=4808&cid=2" WIDTH="0" HEIGHT="0">
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生產完請給我母乳和好身材吧!

<p><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=1973&amp;prev=2027&amp;next=1957"><font color="#800080" size="5">生產完請給我母乳和好身材吧! </font></a></b></p>
<p><font face="標楷體" size="5"><font color="#ff0066">研究發現孕婦從懷孕第三十七周起,每天喝三瓶原味雞精,可讓初乳(產後頭三天分泌的母乳)中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新生兒對抗病菌的能力,並促進消化,改善免疫功能,並刺激生長發育。初乳有許多和寶寶生長發育有關的調節因子,專家針對產後分析初乳發現,有喝雞精的媽媽,初乳乳鐵蛋白、上皮生長因子、轉形生長因子含量,依序比沒喝雞精的媽媽高三成四、六成二、一點九倍。懷孕期間開始喝原味雞精,除了可讓產後頭3天分祕的母乳更為營養,懷孕初期時,可以避免孕吐或食慾不好,而錯失補充身體所需的養份。懷孕中期時,可以使胎兒在成長期間足重。懷孕後期時,胎兒對吸收養份的需求量更大了,喝雞精不但可以符合胎兒的需求,同時也幫孕婦儲存了生產時需要的元氣。非常符合外食或飲食不均衡的孕婦,促進身體吸收食物中的營養成份。</font><br /><font color="#ff0066">產後喝可以持續使初乳中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新陳代謝、促進產婦乳汁分泌、及增進鐵質與營養劑的吸收程度。雞精製程保留住好的胺基酸,是產後不錯補品,另外雞精裡的側鏈胺基酸可降低乳酸堆積,減少產後腰酸背痛。</font><font color="#ff3399"><br /></font><br /><font color="#ff00ff">而雞精都很難喝嗎?其實不然。傳統手工雞精,就是老一輩養生的智慧。顧名思義就是不添加任何水份的濃縮鮮雞湯,百分之百的純土雞汁。而雞精的好壞和雞隻養殖過程有很大的關係,無論是60天快速撐肥的圈養雞、閹雞、鬥雞、種雞、淘汰雞、35天肉雞、或是不同雞齡的放養雞,可以提供的養份都不一樣,養殖的方式不同,造就出的雞就不同,當然雞精的品質和口感就會截然不同。</font><br /><br /><a href="http://www.qchicken.com.tw">田原香</a><font color="#9966ff">採用養殖過程把關嚴格160-180的自然雞,以傳統隔水高溫250度以上窯爐蒸烤,15小時過程中3次取汁,所淬取出的純土雞汁。因為燉滴的功夫,把營養溶入湯中,化作細小的分子,容易讓人快速吸收,抵擋季節轉換的侵害。滴雞精為什麼好喝?雞肉大分子的蛋白質,在口裡是沒有味道的,直到逐漸分解成胺基酸,才是味蕾上嘗得到的美味來源,分解得越徹底,就越有滋味,所有精華都在湯裡面。不但濃郁而且沒有飼料味和雞腥味,冷藏後看起來就像果凍,解凍加熱後喝下去就像充滿膠質的雞湯。而雞精可貴之處,不在於一次喝很多,而是少量多次,讓身體完全吸收,若一次飲用過量,不但容易上火,多於的量也會隨著身體代謝系統,被代謝出去,浪費的這得來不易的湯汁。<br /></font><br /><b><font color="#800080">最後介紹一下田原香陶窯雞精的特色:</font></b><br /><font color="#cc3300">1. 生產雞精的雞隻品種:台灣黃金雞、黑羽土雞。(去頭、脖子、屁股、內臟後,平均每隻約1.2kg) 。<br />2. 生產雞精的雞隻性別:母雞。(公雞體內比母雞多了睪固酮,鬥性越強的含量就越高) 。<br />3. 生產雞精的雞隻週齡:22-24週。(防疫局合格屠宰場屠宰前,進行2段式抽驗,合格後屠宰) 。<br />4. 飼養特色:每1隻雞在6周週齡以後至少有3.3平方公尺的戶外運動空間。當雞隻羽毛長齊之後,是放養於山坡竹林間,自由覓食香草植物。並且雞所食用的飼料穀物和豆類是來自於無農藥殘留的自然耕作。並與有機蔬果場合作,供應雞隻次等的有機蔬果。自然性動物蛋白除了來自於昆蟲、蚯蚓以外,每早會供應新鮮冷卻後的完整蛋白營養湯。飼養過程不添加抗生素、生長激素、和女性賀爾蒙,比一般的雞更花時間和人工。同一塊放牧山坡地前後放牧之間的間隔必需休息至少2個月,使地裡的昆蟲可以生長。<br />5. 每盒雞精所需的製作時間:碳火陶窯爐悶烤15小時,每5小時收一次湯汁【過程不加水(若是加水稀釋雞精中的膠質,則雞精無法成為果凍狀)。】<br />6. 雞精包裝方式:急速冷卻後真空包裝,再進行急速冷凍後冷凍保存,不定期抽驗包裝衛生。<br /></font><br /><font color="#800080"><b>和別人不同之處:</b></font><br /><font color="#996633">1. 雞是自家牧場養殖到180天以上熟成的自然放山雞,選用台灣黃金雞種和黑羽土雞種。<br />2. 使用母雞(母雞體內無睪固酮成份,適合滋養身體)。<br />3. 防疫局合格屠宰場屠宰分切真空保存(符合衛生和杜絕私宰過程不衛生,所延伸出肉品大腸桿菌等生菌數過高,而影響加工後風味和安全)。<br />4. 雞精製作過程細碳火陶窯密封蒸烤到250度,使雞骨瓍的微量分子和鈣離子成份,可完全釋放到濃郁的雞湯裡,這份傳統古法的風味和完全的養份,是瓦斯爐/快鍋/大火快燒所無法展現。<br />5. 嚴格的檢驗數據,內不含膽固醇,且湯中的脂肪相當低(沒有反式脂肪)。<br /></font><br /><font color="#669900">絕對不用下列4種雞:淘汰雞(藥物殘留高,骨質疏失嚴重) ,種雞(營養均衡不夠,含荷爾蒙殘留高,骨質密度不如運動量足的放養雞) ,35-60天的幼雞(尚未發育完成) ,鬥雞或公雞(睪固硐過高,不適合滋養身體,但適合秋季短期間配合轉骨配方用)。<br /><br /> </font></font></p>
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改善體質的食品

<p><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=1973&amp;prev=2027&amp;next=1957"><font color="#800080" size="5">生產完請給我母乳和好身材吧! </font></a></b></p>
<p><font face="標楷體" size="5"><font color="#ff0066">研究發現孕婦從懷孕第三十七周起,每天喝三瓶原味雞精,可讓初乳(產後頭三天分泌的母乳)中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新生兒對抗病菌的能力,並促進消化,改善免疫功能,並刺激生長發育。初乳有許多和寶寶生長發育有關的調節因子,專家針對產後分析初乳發現,有喝雞精的媽媽,初乳乳鐵蛋白、上皮生長因子、轉形生長因子含量,依序比沒喝雞精的媽媽高三成四、六成二、一點九倍。懷孕期間開始喝原味雞精,除了可讓產後頭3天分祕的母乳更為營養,懷孕初期時,可以避免孕吐或食慾不好,而錯失補充身體所需的養份。懷孕中期時,可以使胎兒在成長期間足重。懷孕後期時,胎兒對吸收養份的需求量更大了,喝雞精不但可以符合胎兒的需求,同時也幫孕婦儲存了生產時需要的元氣。非常符合外食或飲食不均衡的孕婦,促進身體吸收食物中的營養成份。</font><br /><font color="#ff0066">產後喝可以持續使初乳中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新陳代謝、促進產婦乳汁分泌、及增進鐵質與營養劑的吸收程度。雞精製程保留住好的胺基酸,是產後不錯補品,另外雞精裡的側鏈胺基酸可降低乳酸堆積,減少產後腰酸背痛。</font><font color="#ff3399"><br /></font><br /><font color="#ff00ff">而雞精都很難喝嗎?其實不然。傳統手工雞精,就是老一輩養生的智慧。顧名思義就是不添加任何水份的濃縮鮮雞湯,百分之百的純土雞汁。而雞精的好壞和雞隻養殖過程有很大的關係,無論是60天快速撐肥的圈養雞、閹雞、鬥雞、種雞、淘汰雞、35天肉雞、或是不同雞齡的放養雞,可以提供的養份都不一樣,養殖的方式不同,造就出的雞就不同,當然雞精的品質和口感就會截然不同。</font><br /><br /><a href="http://www.qchicken.com.tw">田原香</a><font color="#9966ff">採用養殖過程把關嚴格160-180的自然雞,以傳統隔水高溫250度以上窯爐蒸烤,15小時過程中3次取汁,所淬取出的純土雞汁。因為燉滴的功夫,把營養溶入湯中,化作細小的分子,容易讓人快速吸收,抵擋季節轉換的侵害。滴雞精為什麼好喝?雞肉大分子的蛋白質,在口裡是沒有味道的,直到逐漸分解成胺基酸,才是味蕾上嘗得到的美味來源,分解得越徹底,就越有滋味,所有精華都在湯裡面。不但濃郁而且沒有飼料味和雞腥味,冷藏後看起來就像果凍,解凍加熱後喝下去就像充滿膠質的雞湯。而雞精可貴之處,不在於一次喝很多,而是少量多次,讓身體完全吸收,若一次飲用過量,不但容易上火,多於的量也會隨著身體代謝系統,被代謝出去,浪費的這得來不易的湯汁。<br /></font><br /><b><font color="#800080">最後介紹一下田原香陶窯雞精的特色:</font></b><br /><font color="#cc3300">1. 生產雞精的雞隻品種:台灣黃金雞、黑羽土雞。(去頭、脖子、屁股、內臟後,平均每隻約1.2kg) 。<br />2. 生產雞精的雞隻性別:母雞。(公雞體內比母雞多了睪固酮,鬥性越強的含量就越高) 。<br />3. 生產雞精的雞隻週齡:22-24週。(防疫局合格屠宰場屠宰前,進行2段式抽驗,合格後屠宰) 。<br />4. 飼養特色:每1隻雞在6周週齡以後至少有3.3平方公尺的戶外運動空間。當雞隻羽毛長齊之後,是放養於山坡竹林間,自由覓食香草植物。並且雞所食用的飼料穀物和豆類是來自於無農藥殘留的自然耕作。並與有機蔬果場合作,供應雞隻次等的有機蔬果。自然性動物蛋白除了來自於昆蟲、蚯蚓以外,每早會供應新鮮冷卻後的完整蛋白營養湯。飼養過程不添加抗生素、生長激素、和女性賀爾蒙,比一般的雞更花時間和人工。同一塊放牧山坡地前後放牧之間的間隔必需休息至少2個月,使地裡的昆蟲可以生長。<br />5. 每盒雞精所需的製作時間:碳火陶窯爐悶烤15小時,每5小時收一次湯汁【過程不加水(若是加水稀釋雞精中的膠質,則雞精無法成為果凍狀)。】<br />6. 雞精包裝方式:急速冷卻後真空包裝,再進行急速冷凍後冷凍保存,不定期抽驗包裝衛生。<br /></font><br /><font color="#800080"><b>和別人不同之處:</b></font><br /><font color="#996633">1. 雞是自家牧場養殖到180天以上熟成的自然放山雞,選用台灣黃金雞種和黑羽土雞種。<br />2. 使用母雞(母雞體內無睪固酮成份,適合滋養身體)。<br />3. 防疫局合格屠宰場屠宰分切真空保存(符合衛生和杜絕私宰過程不衛生,所延伸出肉品大腸桿菌等生菌數過高,而影響加工後風味和安全)。<br />4. 雞精製作過程細碳火陶窯密封蒸烤到250度,使雞骨瓍的微量分子和鈣離子成份,可完全釋放到濃郁的雞湯裡,這份傳統古法的風味和完全的養份,是瓦斯爐/快鍋/大火快燒所無法展現。<br />5. 嚴格的檢驗數據,內不含膽固醇,且湯中的脂肪相當低(沒有反式脂肪)。<br /></font><br /><font color="#669900">絕對不用下列4種雞:淘汰雞(藥物殘留高,骨質疏失嚴重) ,種雞(營養均衡不夠,含荷爾蒙殘留高,骨質密度不如運動量足的放養雞) ,35-60天的幼雞(尚未發育完成) ,鬥雞或公雞(睪固硐過高,不適合滋養身體,但適合秋季短期間配合轉骨配方用)。<br /><br /> </font></font></p>
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生產完請給我母乳和好身材吧!

<p><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=1973&amp;prev=2027&amp;next=1957"><font color="#800080" size="5">生產完請給我母乳和好身材吧! </font></a></b></p>
<p><font face="標楷體" size="5"><font color="#ff0066">研究發現孕婦從懷孕第三十七周起,每天喝三瓶原味雞精,可讓初乳(產後頭三天分泌的母乳)中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新生兒對抗病菌的能力,並促進消化,改善免疫功能,並刺激生長發育。初乳有許多和寶寶生長發育有關的調節因子,專家針對產後分析初乳發現,有喝雞精的媽媽,初乳乳鐵蛋白、上皮生長因子、轉形生長因子含量,依序比沒喝雞精的媽媽高三成四、六成二、一點九倍。懷孕期間開始喝原味雞精,除了可讓產後頭3天分祕的母乳更為營養,懷孕初期時,可以避免孕吐或食慾不好,而錯失補充身體所需的養份。懷孕中期時,可以使胎兒在成長期間足重。懷孕後期時,胎兒對吸收養份的需求量更大了,喝雞精不但可以符合胎兒的需求,同時也幫孕婦儲存了生產時需要的元氣。非常符合外食或飲食不均衡的孕婦,促進身體吸收食物中的營養成份。</font><br /><font color="#ff0066">產後喝可以持續使初乳中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新陳代謝、促進產婦乳汁分泌、及增進鐵質與營養劑的吸收程度。雞精製程保留住好的胺基酸,是產後不錯補品,另外雞精裡的側鏈胺基酸可降低乳酸堆積,減少產後腰酸背痛。</font><font color="#ff3399"><br /></font><br /><font color="#ff00ff">而雞精都很難喝嗎?其實不然。傳統手工雞精,就是老一輩養生的智慧。顧名思義就是不添加任何水份的濃縮鮮雞湯,百分之百的純土雞汁。而雞精的好壞和雞隻養殖過程有很大的關係,無論是60天快速撐肥的圈養雞、閹雞、鬥雞、種雞、淘汰雞、35天肉雞、或是不同雞齡的放養雞,可以提供的養份都不一樣,養殖的方式不同,造就出的雞就不同,當然雞精的品質和口感就會截然不同。</font><br /><br /><a href="http://www.qchicken.com.tw">田原香</a><font color="#9966ff">採用養殖過程把關嚴格160-180的自然雞,以傳統隔水高溫250度以上窯爐蒸烤,15小時過程中3次取汁,所淬取出的純土雞汁。因為燉滴的功夫,把營養溶入湯中,化作細小的分子,容易讓人快速吸收,抵擋季節轉換的侵害。滴雞精為什麼好喝?雞肉大分子的蛋白質,在口裡是沒有味道的,直到逐漸分解成胺基酸,才是味蕾上嘗得到的美味來源,分解得越徹底,就越有滋味,所有精華都在湯裡面。不但濃郁而且沒有飼料味和雞腥味,冷藏後看起來就像果凍,解凍加熱後喝下去就像充滿膠質的雞湯。而雞精可貴之處,不在於一次喝很多,而是少量多次,讓身體完全吸收,若一次飲用過量,不但容易上火,多於的量也會隨著身體代謝系統,被代謝出去,浪費的這得來不易的湯汁。<br /></font><br /><b><font color="#800080">最後介紹一下田原香陶窯雞精的特色:</font></b><br /><font color="#cc3300">1. 生產雞精的雞隻品種:台灣黃金雞、黑羽土雞。(去頭、脖子、屁股、內臟後,平均每隻約1.2kg) 。<br />2. 生產雞精的雞隻性別:母雞。(公雞體內比母雞多了睪固酮,鬥性越強的含量就越高) 。<br />3. 生產雞精的雞隻週齡:22-24週。(防疫局合格屠宰場屠宰前,進行2段式抽驗,合格後屠宰) 。<br />4. 飼養特色:每1隻雞在6周週齡以後至少有3.3平方公尺的戶外運動空間。當雞隻羽毛長齊之後,是放養於山坡竹林間,自由覓食香草植物。並且雞所食用的飼料穀物和豆類是來自於無農藥殘留的自然耕作。並與有機蔬果場合作,供應雞隻次等的有機蔬果。自然性動物蛋白除了來自於昆蟲、蚯蚓以外,每早會供應新鮮冷卻後的完整蛋白營養湯。飼養過程不添加抗生素、生長激素、和女性賀爾蒙,比一般的雞更花時間和人工。同一塊放牧山坡地前後放牧之間的間隔必需休息至少2個月,使地裡的昆蟲可以生長。<br />5. 每盒雞精所需的製作時間:碳火陶窯爐悶烤15小時,每5小時收一次湯汁【過程不加水(若是加水稀釋雞精中的膠質,則雞精無法成為果凍狀)。】<br />6. 雞精包裝方式:急速冷卻後真空包裝,再進行急速冷凍後冷凍保存,不定期抽驗包裝衛生。<br /></font><br /><font color="#800080"><b>和別人不同之處:</b></font><br /><font color="#996633">1. 雞是自家牧場養殖到180天以上熟成的自然放山雞,選用台灣黃金雞種和黑羽土雞種。<br />2. 使用母雞(母雞體內無睪固酮成份,適合滋養身體)。<br />3. 防疫局合格屠宰場屠宰分切真空保存(符合衛生和杜絕私宰過程不衛生,所延伸出肉品大腸桿菌等生菌數過高,而影響加工後風味和安全)。<br />4. 雞精製作過程細碳火陶窯密封蒸烤到250度,使雞骨瓍的微量分子和鈣離子成份,可完全釋放到濃郁的雞湯裡,這份傳統古法的風味和完全的養份,是瓦斯爐/快鍋/大火快燒所無法展現。<br />5. 嚴格的檢驗數據,內不含膽固醇,且湯中的脂肪相當低(沒有反式脂肪)。<br /></font><br /><font color="#669900">絕對不用下列4種雞:淘汰雞(藥物殘留高,骨質疏失嚴重) ,種雞(營養均衡不夠,含荷爾蒙殘留高,骨質密度不如運動量足的放養雞) ,35-60天的幼雞(尚未發育完成) ,鬥雞或公雞(睪固硐過高,不適合滋養身體,但適合秋季短期間配合轉骨配方用)。<br /><br /> </font></font></p>
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